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L'Olio extravergine di oliva, prodotto da olive provenienti dalle nostre colline, è un olio speciale, diverso, al massimo livello di qualità.
Insuperabile a crudo, offre al palato un piacere insostituibile, quando viene versato su una fetta di pane abbrustolito, religiosamente lasciato filare su un piatto di ribollita, o usato per condire fantasiose insalate e saporiti fagioli toscani