Monte Oliveto Maggiore, oggi ha l'aspetto delle grandi Abbazie Benedettine, senza rinnegare quelle che sono le più belle tradizioni olivetane. Tutto è regolato, ordinato ed operante. Preghiera e lavoro. Centro di formazione monastica. L'"Opus Dei", l'osservanza religiosa, la liturgia, tutto con precisione. La parte attiva, il lavoro, ha come centro "l'Istituto di Restauro del Libro'. Oggi è una delle più attrezzate d'Italia in questo ramo da ogni parte vengono richiesti delicati lavori. Pazienza, intelligenza, inventiva si riallacciano alla bella scuola dei nostri immortali intarsiatori. Altra attività è poi quella dellla Liquoreria, ove vengono prodotti distillati di erbe aromatiche fedeli ad antiche ricette gelosamente custodite dai monaci del'Abbazia.